Nome: Frittelle Quadrate
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uvetta Sultanina
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Zucchero A Velo , Burro 150 G, Frutta Candita 70 G, Pasta Di Pane 1000 G, Uvetta Sultanina 80 G, Zucchero 120 G
Preparazione: Lavorate la pasta con l’uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero. Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa; tagliatela a quadratini di cm. 3 di lato. Lasciateli lievitare per un’ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante. Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo.