Nome: Dolce Inglese Di Mele
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 8
Ingredienti: Pangrattato , Brandy 1/2 Bicchiere, Burro 200 G, Farina 180 G, Mele Golden 8, Pinoli 50 G, Uvetta Sultanina 50 G, Zucchero 120 G
Preparazione: Far ammorbidire per 20 minuti l’uva nel brandy. Sistemare le mele a dadi non troppo piccoli in una pirofila imburrata e spolverizzata con pangrattato e distribuirvi i pinoli e l’uvetta. Setacciare a fontana la farina, unire lo zucchero e il burro a piccoli pezzi, lavorare per ottenere un composto molto friabile. Sistemarlo sulle mele e cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.