Nome: Dolce Foresta Nera
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cacao Amaro
Persone: 4
Ingredienti: Maraschino , Vaniglina , Burro 25 G, Cacao Amaro 50 G, Ciliegie Candite 100 G, Farina 100 G, Kirsch 1 Dito, Panna 250 G, Uova 3, Zucchero 240 G
Preparazione: Battete le uova con metà zucchero, la vaniglina, il burro fuso. Setacciatevi su la farina e 30 g di cacao. Mettete 30 minuti in forno a 180 gradi. Bollite 2 minuti il resto dello zucchero in 125 cl d’acqua, aggiungete un dito di kirsch. Farcite la torta tagliata a strati con questo sciroppo, la panna, le ciliegie macerate nel maraschino.