Nome: Dolce Di Castagne Ricoperto Di Nutella
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Nutella
Persone: 8
Ingredienti: Nutella , Per Guarnire: , Marrons Glacés , Panna Montata , Burro 100 G, Castagne 1000 G, Latte 10 Cl, Vaniglia 1 Stecca, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Fate bollire per 15 minuti le castagne e levate loro la buccia quando sono ancora calde. Mettetele in una casseruola e bagnatele con il latte, unite la vaniglia e cuocete per almeno 90 minuti. Levate le castagne dal fuoco e frullatele. Mettete il composto in una terrina ed unitevi lo zucchero ed il burro, poi lavorate energicamente. Formate con l’impasto una mattonella e ponetela in frigorifero per circa 2 ore; quando si sarà indurita toglietela dal frigorifero e ricopritene la superficie con la Nutella. Mettete la mattonella in frigorifero per un’altra ora almeno. Servitela guarnita di marrons glacés e panna montata.