• Cubetti di polenta fritti

Cubetti di polenta fritti

Cubetti Di Polenta fritti


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Istruzioni

  • 1. Preparare una polenta usando poco sale nell'acqua di cottura
  • 2. Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire
  • 3. Con le mani unte d'olio formare di cubetti
  • 4. Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi i cubetti
  • 5. Disporli in una teglia ben oleata e gratinarli in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finché avranno assunto un colore dorato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...