Nome: Crostata Di Arance
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Marmellata Di Arance , Zucchero , Olio D’oliva , Sale , Burro , Arance 3, Cedro Candito 1 Pezzetto, Pasta Frolla 500 G
Preparazione: Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, rivestirlo con la pasta, coprirla con alluminio e fagioli secchi e metterla in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti. Caramellare qualche cucchiaio di zucchero con poca acqua, immergervi la scorza di 1/2 arancia tagliata a filetti, quindi far raffreddare su un piatto unto di olio. Stendere sulla crostata un velo di marmellata e decorare con le arance a fettine, il cedro a filetti e le scorze.