Crespelle Con Asparagi E Favette


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Istruzioni

  • 1. Le dosi sono per 8 crespelle
  • 2. In una zuppiera mescolare farina, sale e latte a filo
  • 3. Amalgamarvi l'uovo sbattuto e far riposare 120 minuti
  • 4. Preparare le crespelle nell'apposita padella unta col burro
  • 5. Stufare con pancetta, asparagina e favette, farcirvi le crespelle, chiuderle a fazzoletto ed adagiarle in una pirofila ben unta con sopra burro e scaglie di pecorino
  • 6. Infornare per 10 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...