Crepes Agli Asparagi


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Preparare la pastella sbattendo con una frusta la farina, le uova, il latte, il sale e il pepe
  • 2. Lessare a vapore le punte di asparagi, passarle al mixer e unirle alla ricotta, salare e pepare
  • 3. Cuocere le crepes in una padella unta di burro
  • 4. Riempirle con il composto agli asparagi e sistemarle in una teglia imburrata
  • 5. Coprirle con la panna mescolata al grana e alla noce moscata e gratinare in forno già caldo a 200 gradi.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...