Nome: Crema Zabaglione Alla Panna
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Tuorli D’uovo
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero A Velo , Panna Montata 1 Tazza, Tuorli D’uovo 4, Vino Marsala Secco 8 Cucchiai, Zucchero Semolato 100 G
Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria. Continuare a mescolare fino a quando inizierà ad addensarsi senza far bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po’ di zucchero a velo, mescolando delicatamente. Servire la crema con biscotti a piacere.