Crema Di Zucchine


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a dadini le zucchine e metterle in pentola con i porri a fettine, 1 bicchiere di acqua e un po' di sale
  • 2. Coprire e cuocere per circa 25 minuti a fuoco dolce, quindi passare al passaverdura
  • 3. Incorporare il brodo, portare a ebollizione e unire il tuorlo sbattuto con il latte e il parmigiano
  • 4. Salare, pepare, e cospargere di prezzemolo tritato.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...