Crema Di Zucca Con Frutta Essiccata


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Istruzioni

  • 1. Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell'acqua di ammollo, finché la zucca si disfi
  • 2. Dolcificare col miele
  • 3. Sbriciolare gli amaretti
  • 4. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth
  • 5. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...