Nome: Crema Di Zucca (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucca
Persone: 4
Ingredienti: Acqua , Sale , Burro 50 G, Latte 100 Cl, Pane Casereccio Tostato Alcune Fette, Zucca 1000 G
Preparazione: Tagliare a pezzi la zucca mondata, metterla in una casseruola con il burro fuso, farla insaporire, salarla e cuocerla per circa 30 minuti, unendo poca acqua. Poi passare tutto al frullatore, aggiungere il latte bollente, regolare di sale e servire su fette di pane casereccio.