Crema Di Ricotta Con Mirtilli
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- Persone
- 4
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Ingredienti
- Zucchero Vanigliato
- Gelatina 2 Fogli
- Latte 10 Cl
- Limone 1/2
- Miele 1 Cucchiaio
- Mirtilli 150 G
- Panna 10 Cl
- Ricotta Passata Al Colino 180 G
- Rum 1 Cl
- Tuorli D'uovo 2
- Zucchero 80 G
Istruzioni
- 1. Sbattete i tuorli, il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d'acqua calda finché questa non diventa bollente, dopodichè mettete da parte il miscuglio, aggiungetevi la gelatina ammorbidita e spremuta
- 2. Quando l'impasto si è raffreddato, unite la ricotta, il rum, il succo di limone e la buccia di limone
- 3. Prima che l'impasto si indurisca, aggiungetevi la panna montata, versatelo subito nei bicchieri e fate raffreddare
- 4. A questo punto mescolate i mirtilli con il miele
- 5. Quando è l'ora di servire, versate il miscuglio sulla crema di ricotta e guarnite con una rosetta di panna montata.
- Porzioni : 4
- Piatto :Ricotta
- Tipo ricetta :Dessert
- Ingrediente :Gelatina, Latte, Limone, Miele, Mirtilli, Panna, Ricotta Passata Al Colino, Rum, Tuorli D'uovo, Zucchero, Zucchero Vanigliato
Istruzioni
- 1. Sbattete i tuorli, il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d'acqua calda finché questa non diventa bollente, dopodichè mettete da parte il miscuglio, aggiungetevi la gelatina ammorbidita e spremuta
- 2. Quando l'impasto si è raffreddato, unite la ricotta, il rum, il succo di limone e la buccia di limone
- 3. Prima che l'impasto si indurisca, aggiungetevi la panna montata, versatelo subito nei bicchieri e fate raffreddare
- 4. A questo punto mescolate i mirtilli con il miele
- 5. Quando è l'ora di servire, versate il miscuglio sulla crema di ricotta e guarnite con una rosetta di panna montata.
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