Crema Di Ricotta Con Mirtilli

Pubblicato il 25 febbraio 2014 | In | Da
    • Persone
    • 4


Stampa

Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Dimensione testi

Ingredienti

  • Zucchero Vanigliato
  • Gelatina 2 Fogli
  • Latte 10 Cl
  • Limone 1/2
  • Miele 1 Cucchiaio
  • Mirtilli 150 G
  • Panna 10 Cl
  • Ricotta Passata Al Colino 180 G
  • Rum 1 Cl
  • Tuorli D'uovo 2
  • Zucchero 80 G

Istruzioni

  • 1. Sbattete i tuorli, il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d'acqua calda finché questa non diventa bollente, dopodichè mettete da parte il miscuglio, aggiungetevi la gelatina ammorbidita e spremuta
  • 2. Quando l'impasto si è raffreddato, unite la ricotta, il rum, il succo di limone e la buccia di limone
  • 3. Prima che l'impasto si indurisca, aggiungetevi la panna montata, versatelo subito nei bicchieri e fate raffreddare
  • 4. A questo punto mescolate i mirtilli con il miele
  • 5. Quando è l'ora di servire, versate il miscuglio sulla crema di ricotta e guarnite con una rosetta di panna montata.

Istruzioni

  • 1. Sbattete i tuorli, il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d'acqua calda finché questa non diventa bollente, dopodichè mettete da parte il miscuglio, aggiungetevi la gelatina ammorbidita e spremuta
  • 2. Quando l'impasto si è raffreddato, unite la ricotta, il rum, il succo di limone e la buccia di limone
  • 3. Prima che l'impasto si indurisca, aggiungetevi la panna montata, versatelo subito nei bicchieri e fate raffreddare
  • 4. A questo punto mescolate i mirtilli con il miele
  • 5. Quando è l'ora di servire, versate il miscuglio sulla crema di ricotta e guarnite con una rosetta di panna montata.

Vota la ricetta

  • 0 Persone hanno votato la ricetta

  • Voto medio

    (0 / 5)

Commenta Ricetta

commenti

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...