Nome: Crema Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 6
Ingredienti: Biscotti Amaretti , Acqua 3 Cucchiai, Maraschino 1 Bicchierino, Panna Fresca 1 Vasetto, Pere 1000 G, Zucchero A Velo 4 Cucchiai, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Sbucciate le pere, tagliatele in 4 e cuocetele con lo zucchero a velo e l’acqua. Quando saranno cotte frullatele e aggiungete il maraschino. Frullate la panna con i 2 cucchiai di zucchero e aggiungete il tutto al purè di pere. Mettete nella gelatiera. Quando sarà pronto versatelo nelle coppette da gelato che avrete precedentemente tenuto nel congelatore e guarnite con amaretti sbriciolati.