Crema Di Patate (2)


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Istruzioni

  • 1. Lessare in 150 cl d'acqua le patate e frullarle con poco burro
  • 2. Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora
  • 3. Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato
  • 4. 5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata
  • 5. Servire con il grana e i crostoni di pane.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...