Crema Di Mirtilli


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Istruzioni

  • 1. Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio
  • 2. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli
  • 3. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno
  • 4. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali
  • 5. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...