Nome: Crema Di Menta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Menta
Persone: 4
Ingredienti: Menta Fresca , Farina 80 G, Latte 75 Cl, Sciroppo Di Menta 5 Cucchiai, Tuorli D’uovo 4, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero 150 G
Preparazione: Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi. Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finché la crema non si sarà addensata. Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire. Decorare con la menta fresca.