Nome: Crema Di Cereali Con Finocchio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Finocchio Tondo
Persone: 1
Ingredienti: Brodo Vegetale 250 G, Crema Di Cereali Precotta 5 Cucchiai, Finocchio Tondo 1, Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiaini, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino
Preparazione: Mondate il finocchio delle foglie più esterne, tagliatelo a spicchi e lavatelo. Cuocetelo a vapore finché sarà tenero ma non del tutto spappolato. Passatelo al passaverdure in una casseruolina. Unite il brodo, portate ad ebollizione e versate a pioggia la crema di cereali mescolando finché si e ben stemperata. Spegnete, condite con il parmigiano e l’olio.