Crema Di Cavolfiore


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Istruzioni

  • 1. Fate cuocere un cavolfiore in una pentola con un po' d'acqua; tagliatelo in seguito a mazzetti
  • 2. Preparate la quantità voluta di brodo di carne; versateci l'acqua di cottura del cavolfiore e portate a ebollizione
  • 3. A parte diluite una tazza di farina di riso (oppure farina ordinaria) nel latte e versate nel liquido bollente
  • 4. Fate cuocere circa 30 minuti
  • 5. Passate la minestra al passatutto e legate con un tuorlo d'uovo e un poco di panna fresca
  • 6. Aggiungete i mazzetti di cavolfiori all'ultimo momento.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...