Crema Di Carciofi


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Istruzioni

  • 1. Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli nell'acqua e succo di limone
  • 2. Stemperare a freddo la farina nel latte, in modo che non si formino grumi e aggiungere l'acqua
  • 3. Portare a ebollizione a fuoco moderato il composto, quindi aggiungere i dadi, il grana e 1 pizzico di sale, pepe e noce moscata.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...