Crema Al Tè


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Istruzioni

  • 1. Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti
  • 2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente
  • 3. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene
  • 4. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi
  • 5. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare
  • 6. Versare in 4 coppette e tenere in frigo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...