Crema Al Forno Al Caffè


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Istruzioni

  • 1. Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza
  • 2. Lasciar riposare in frigo per 1 ora
  • 3. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti
  • 4. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo
  • 5. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero
  • 6. Far intiepidire prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...