Crema Al Cioccolato (4)


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Istruzioni

  • 1. Mescolare la panna, la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto
  • 2. A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce
  • 3. Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria
  • 4. Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione
  • 5. Levare dal fuoco, aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...