Crema Al Caramello


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Istruzioni

  • 1. Frullare i tuorli con lo zucchero
  • 2. Bollire per 20 minuti il latte e la vaniglia
  • 3. Lasciare raffreddare, togliere la stecca e unire le uova frullate
  • 4. Far caramellare in uno stampo 3 o 4 cucchiai di zucchero
  • 5. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria sul fornello per 45 minuti circa
  • 6. Passare quindi in forno per 15 minuti per far colorire
  • 7. Sformare freddo
  • 8. La crema è migliore servita 12 ore dopo la cottura.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...