Nome: Coppa Alla Frutta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Biscottini , Frutta A Piacere 400 G, Latte 150 G, Limone (scorza) 1, Maizena 1 Cucchiaio, Uovo 1, Zucchero 3 Cucchiai
Preparazione: Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po’ da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone. Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l’uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire con il latte filtrato. Cuocere il composto mescolando spesso. Far raffreddare la crema e unire la frutta. Servire con biscottini a piacere.