Coniglio Arrosto (3)


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a pezzi il coniglio, dopo averlo lavato ed asciugato
  • 2. Mettere i pezzi in 1 casseruola con 4 cucchiai d'olio, gli spicchi d'aglio, i rametti di rosmarino e di salvia legati in mazzetto
  • 3. Far soffriggere sino a quando il coniglio sarà tutto ben rosolato
  • 4. Dopodichè bagnarlo con 1 bicchiere di vino, salare, pepare e alzare la fiamma per qualche minuto
  • 5. Quindi eliminare l'aglio, unire il brodo e cuocere per 30 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...