• Confettura Di Castagne

Confettura Di Castagne

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Istruzioni

  • 1. Incidete la buccia delle castagne e bollitele per qualche minuto, sbucciatele ancora calde e mettetele di nuovo in pentola con acqua a bollire
  • 2. Cuocete per circa venti minuti a fuoco basso, quindi passatele nel passaverdura e pesatele
  • 3. Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in un bicchiere di acqua: sarà pronto quando dal cucchiaio si formerà un filo di 4-5 centimetri
  • 4. A questo punto unite allo sciroppo la purea di castagne e la stecca di vaniglia e cuocete ancora per circa trenta minuti, mescolando
  • 5. Invasate a caldo, dopo aver eliminato la stecca di vaniglia.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...