Conchiglioni Alla Ricotta


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Istruzioni

  • 1. Cuocere al dente i conchiglioni
  • 2. Preparare la farcia con la ricotta, le uova sbattute intere, il Galbanino tagliuzzato, la noce moscata, un po' di parmigiano grattugiato
  • 3. Riempire i conchiglioni con la farcia, stendere in una teglia imburrata un po' di ragù e un po' di besciamella e adagiarvi i conchiglioni farciti
  • 4. Ricoprirli con la besciamella ed il ragù
  • 5. Spolverizzarli di parmigiano e dopo aver messo dei fiocchetti di burro, infornare a 180 gradi per 20 minuti circa o fino a che la superficie sarà gratinata.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...