Cipolline Glassate (2)


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Istruzioni

  • 1. Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante
  • 2. Spolverizzarle con lo zucchero, salare, pepare
  • 3. Spruzzarle con l'aceto e farlo evaporare
  • 4. Ricoprirle a filo con il brodo caldo e unire la foglia d'alloro
  • 5. Cuocere a fuoco dolce e coperto finché il liquido sarà completamente assorbito ed eliminare l'alloro
  • 6. Servire tiepide.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...