Cipolline Brasate


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare le cipolline, lavarle e asciugarle con cura
  • 2. Farle soffriggere a fuoco dolce con il burro e l'alloro
  • 3. Unire lo zucchero e proseguire la cottura
  • 4. Sciogliere la conserva nel brodo e aggiungerla alle cipolline, salare, pepare e rigirarle delicatamente
  • 5. A fine cottura eliminare l'alloro
  • 6. Si servono come contorno dell'anguilla.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...