Cicoria Pazza


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Istruzioni

  • 1. Mondare e lavare accuratamente la cicoria
  • 2. Lessarla in abbondante acqua leggermente salata per circa 45 minuti
  • 3. Scolarla appena cotta e strizzarla
  • 4. In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale
  • 5. Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...