Cianfotta (2)


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Istruzioni

  • 1. Mondare tutte le verdure e tagliarle a dadini
  • 2. Scaldare l'olio e farvi saltare a fuoco vivo tutte le verdure; salare e pepare
  • 3. Brasare aglio e cipolla triturati nell'olio; unirvi la polpa di pomodoro, sale, pepe e far insaporire, quindi unire alle verdure
  • 4. Mettere il peperoncino sminuzzato e il brodo e cuocere 30 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...