Nome: Ciambella Al Paté Di Lenticchie
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Lenticchie
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Maggiorana , Alloro 1 Foglia, Burro 100 G, Gherigli Di Noci 40 G, Lenticchie 200 G, Patata 1
Preparazione: Lessare le lenticchie con la patata affettata sottilmente e la foglia di alloro. A fine cottura salare, pepare e spolverare con maggiorana. Eliminare la foglia di alloro e passare al setaccio. Unire il burro fuso e i gherigli di noci e versare il composto in uno stampo a ciambella. Far raffreddare e mettere in frigo per almeno 5 ore. Sformare sul piatto di portata e servire a fette.