Nome: Cheese Cake Fragole Alle Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Liquore All’arancia , Pere Fresche , Formaggio Philadelphia 200 G, Formaggio Stracchino 200 G, Uova 4, Zucchero 200 G
Preparazione: Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d’uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi le pere tagliate a fette sottili infine, fatevi colare il composto. Mettete il tutto nel forno per 40 minuti a 180 gradi. A cottura ultimata lasciare raffreddare poi, bagnate con liquore all’arancia.