Champignon Alla Crema


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Istruzioni

  • 1. Scaldare metà del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi
  • 2. Una volta scongelati, salare e pepare e cuocere facendo ridurre l'acqua
  • 3. Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando
  • 4. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi
  • 5. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco
  • 6. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...