Nome: Cavolfiore Al Gratin
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolfiore
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Pepe , Burro 20 G, Burro 20 G, Cavolfiore 1000 G, Formaggio Groviera 80 G, Panna 100 G
Preparazione: Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.