Cavedani E Barbi Fritti Alla Piemontese


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Istruzioni

  • 1. Lavare ed eviscerare i pesci
  • 2. Asciugarli, passarli nella farina e tuffarli in olio ben caldo aromatizzato con aglio schiacciato e foglie di salvia sminuzzate
  • 3. Scolare dall'olio in eccesso su fogli di carta assorbente e salare
  • 4. Servire caldissimi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...