Cavallucci


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Istruzioni

  • 1. Cuocete lo zucchero con un bicchiere d'acqua finché farà il filo
  • 2. Mescolatevi subito 300 g di farina, le noci e i canditi finemente tritati, l'essenza di anice e la cannella
  • 3. Unite gli albumi leggermente battuti, l'olio e acqua sufficiente per ottenere un impasto consistente ma malleabile
  • 4. Sulla spianatoia, coperta con il resto della farina, ricavate dei cannelli di pasta e, da questi, dei rombi
  • 5. Infornateli a 180 gradi per circa 30 minuti sulla placca leggermente imburrata.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...