Castrato Alla Baracca


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Istruzioni

  • 1. In una teglia di creta molto ampia, si fa soffriggere con olio d'oliva e sale, del castrato
  • 2. A parte, si prepara un condimento fatto di pomodori freschi, cipolla abbondante, peperoni dolci e gialli, sedano, abbondante prezzemolo e basilico
  • 3. A rosolatura completa della carne, si rovescia nel tegame il condimento, lasciando cuocere a fuoco lento per 15 minuti
  • 4. Servire caldo

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...