Nome: Carciofi Alla Toscana
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 6
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Succo Di Limone , Sale , Carciofi 6, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere
Preparazione: Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto. Tagliarli a metà per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d’acqua, il prezzemolo tritato e l’olio. Far cuocere per 30 minuti abbondanti. Servirli freddi.