Nome: Budino Greco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Semolino
Persone: 4
Ingredienti: Burro 150 G, Cannella In Polvere 1 Cucchiaio, Latte 50 Cl, Semolino 200 G, Zucchero 250 G
Preparazione: Far sciogliere lentamente il burro in una casseruola. Versare dentro il semolino e far cuocere per due minuti rimescolando continuamente. Versare sul semolino il latte caldo zuccherato e tenere al fuoco per venti minuti sotto coperchio. Versare su un piatto e spolverare con cannella. Servire freddo.