Bucatini Alle Melanzane


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Istruzioni

  • 1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle sotto sale per circa 30 minuti
  • 2. Far appassire nell'olio la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le melanzane e il dado e pepare
  • 3. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la mozzarella tagliata a dadini e la salsa di melanzane.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...