Bucatini All’amatriciana (3)


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Istruzioni

  • 1. In una larga padella far rosolare il guanciale tagliato a listarelle con l'olio
  • 2. Quando comincerà a sciogliersi aggiungere il peperoncino
  • 3. Intanto, cuocere i bucatini, scolarli al dente, versarli nella padella con il condimento di guanciale e far insaporire mescolando
  • 4. Servire i bucatini cosparsi di pecorino a scaglie.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...