Bucatini Ai Calamaretti


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Istruzioni

  • 1. Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire
  • 2. Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti
  • 3. Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe
  • 4. Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura
  • 5. Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...