Bottapzient


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Istruzioni

  • 1. Si impasta la farina con l'acqua e si tirano fuori le 'pettole' (sfoglie)
  • 2. Dopo averle arrotolate si tagliano a striscioline e si fanno asciugare per circa mezz'ora
  • 3. Si fa rosolare l'aglio, si aggiungono i pomodori, una foglia di sedano e in ultimo i fagioli
  • 4. Dopo che questi ingredienti si sono ben amalgamati, il condimento viene allungato con acqua e vi vengono cotti i 'bottapzzient'
  • 5. Questi, secondo il gusto, si possono mangiare subito o dopo averli fatti riposare nel piatto.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...