Nome: Antipasto Primavera
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Pepe In Grani , Sale , Filetti D’acciughe , Capperi , Limone (succo) 1, Maionese 1 Tazza, Pomodori Di Media Maturazione 4, Scatola Di Salmone Da 150 G 1, Uova Sode 3
Preparazione: Passare al setaccio il salmone sgocciolato e unirlo alla maionese. Unire il succo di limone a piacere e un po’ di pepe. Alternare su un piatto di portata i pomodori e le uova a fette, salare, versarvi la salsa preparata e, volendo, guarnire con filetti di acciughe arrotolati attorno ad un cappero. Con gli stessi ingredienti si possono preparare dei canapè per un buffet freddo.