Nome: Affogato Di Frutti Di Bosco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mirtilli
Persone: 4
Ingredienti: Fiori Eduli , Panna Fresca , Arance 2, Kiwi 4, Lamponi 200 G, Mandarini 2, Mirtilli 200 G, Vino Spumante 1 Bicchiere
Preparazione: Frullare separatamente i mirtilli (con il succo di mandarino), i lamponi (con il succo di arancia) e i kiwi (con poca acqua). Disporre le tre salse in un piatto da portata circolare mettendo al centro la salsa di kiwi, intorno la salsa di mirtilli e all’esterno la salsa di lamponi. Decorare il piatto con dei frutti di bosco interi e dei fiori eduli. Servire accompagnando con un bicchiere di spumante con dei fiori eduli in sospensione.