Aceto Messicano


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Istruzioni

  • 1. Pulire, lavare e asciugare i peperoncini, quindi tritarli e mescolarli in un vaso con i semi di coriandolo tritati grossolanamente, i cipollotti puliti, lavati, asciugati e affettati finemente e alcune gocce di salsa Worcester
  • 2. Versare sul mix l'aceto di vino bianco mescolato con zucchero e sale
  • 3. Coperchiare e lasciar macerare per 20 giorni, scuotendo di tanto in tanto il vaso
  • 4. Filtrare e versare direttamente in bottigliette decorate con collanine di peperoncini.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...