Nome: Mousse Di Pesche
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pesche
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 3, Panna Montata Leggermente Zuccherata 10 Cl, Pesche 400 G, Zucchero A Velo 1 Cucchiaio, Zucchero 100 G
Preparazione: Pulire le pesche e passarle al frullatore. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, incorporarvi con delicatezza il passato di frutta e versare il tutto in una grande coppa. Con la siringa da dolci formare con la panna dei torciglioni sulla superficie della mousse. Mettere in frigorifero per 40 minuti prima di servire.