Nome: Fagioli Rossi Al Vino
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagioli Rossi
Persone: 4
Ingredienti: Erbe Aromatiche , Sale , Pepe , Burro 50 G, Fagioli Rossi 500 G, Pancetta Affumicata Tagliata A Fette 250 G, Vino Rosso 50 Cl
Preparazione: Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.